Del 24 al 26 de septiembre de 2025 tuvo lugar en Cataluña la 30ª Reunión de la Plataforma de las Regiones Mundiales de la Gastronomía
El Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura, Artes y Turismo (IGCAT) se enorgullece de anunciar que su 1ª Cumbre Mundial de Gastronomía, organizada por la Generalitat
Únase a IGCAT, Slow Food, Crop Trust, Food Capitals by Délice Network y muchas otras organizaciones globales, así como a expertos de IGCAT, líderes culturales,
Sede de la UNESCO, París, 22 y 23 de julio de 2025 IGCAT participó en una reunión internacional de alto nivel coorganizada por la UNESCO
El lunes 30 de junio de 2025, Cataluña lanzó oficialmente la campaña «Catalunya, La Millor Cuina del Món» para marcar su título como Región Mundial
El Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura, Arte y Turismo (IGCAT) ha premiado Manabí el prestigioso título de Región Mundial de la Gastronomía 2026, que reconoce
IGCAT (Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura, Artes y Turismo), orgullosos socios de Slow Food, estuvo presente en el seminario en línea celebrado el miércoles 18
En un acontecimiento histórico para los países africanos y MENA, Cap Bon (Túnez) ha sido recibido oficialmente como candidato al Premio de la Región Mundial
El 36º Foro Consultivo y la 12ª Asamblea General Anual de IGCAT reunieron a 42 participantes en múltiples zonas horarias. El evento unió voces globales
Cómo la cultura, el patrimonio y el turismo pueden impulsar la innovación social y el desarrollo sostenible fue el tema central de la 12ª Academia
Un jurado internacional de cinco estimados expertos que cubren diferentes sectores (incluida la educación, el sector primario, la biodiversidad, la cultura, la hospitalidad y el
Recientemente exploramos cómo los sistemas alimentarios regenerativos y verificados pueden contribuir a construir regiones gastronómicas más resilientes y autosuficientes en el seminario web «Construyendo una
