IGCAT presente en el lanzamiento del Informe Global de Sistemas Alimentarios y ODS en el 5º Foro Mundial de Shiología en Haikou, China
El Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura, Artes y Turismo (IGCAT) se enorgullece de haber contribuido al exitoso lanzamiento y presentación del Informe sobre los Sistemas Alimentarios Mundiales y los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) (2025) en el 5º Foro Mundial de Shiología, celebrado del 28 al 31 de octubre de 2025 en el Hilton Haikou […]
IGCAT contribuye con su experiencia al Informe sobre los Sistemas Alimentarios Mundiales del Foro Mundial de la Shiología
La sesión reunió a expertos mundiales para revisar un borrador de informe reestructurado, que ahora presenta un diseño más conciso y orientado a problemas de 10 capítulos. Los debates se centraron en tres secciones temáticas que mapean los principales desafíos del sistema alimentario mundial y un marco metodológico revisado que sustenta el análisis del informe. […]
