Webinaire de l’Atlas alimentaire international : Explorer le patrimoine alimentaire à travers une initiative soutenue par l’UNESCO

L’IGCAT a récemment organisé le webinaire « International Food Atlas », qui présente une initiative mondiale ambitieuse visant à documenter, sauvegarder et transmettre les modes de vie alimentaires. La session a été organisée par l’IGCAT et dirigée par l’expert de l’IGCAT, Majed AlMuhanna de la Commission des arts culinaires du ministère de la Culture d’Arabie […]

IGCAT’s Food Film Menu 2024 screened at Slow Food’s Terra Madre

14 amazing food stories from across the globe have delighted an international audience at Slow Food’s Terra Madre – Salone del Gusto event in Turin, that hosted a screening of IGCAT’s International Food Film Menu 2024 on 28 September. This outstanding collection of short films highlighting local gastronomy and food sustainability, sparked enthusiasm and interest […]