Le progrès culinaire mondial célébré lors du 36e forum consultatif et de la 12e assemblée générale annuelle de l’IGCAT

Le 36e forum consultatif et la 12e assemblée générale annuelle de l’IGCAT ont réuni 42 participants de plusieurs fuseaux horaires. L’événement a réuni des voix mondiales pour soutenir la diversité alimentaire, la durabilité et la culture. Organisé en ligne, il a présenté les principales réalisations des régions du monde de la gastronomie primées et candidates. […]

Record Turnout as Thailand Hosts 4th UNWTO Global Forum on Gastronomy Tourism

IGCAT Experts Jacinta Dalton, Roberta Garibaldi and Jutamas Wisansing were among the 475 delegates from 52 countries in attendance for the 4th UNWTO Forum on Gastronomy Tourism in Bangkok. The conference, which ran from May 30 to June 1, was attended by dozens of Thai restaurateurs, chefs, food and beverage executives and hoteliers who are getting […]