L’IGCAT apporte son expertise au Rapport sur les systèmes alimentaires mondiaux du Forum mondial de la chiologie

IGCAT global food systems contribution

La session a réuni des experts mondiaux pour examiner un projet de rapport restructuré, qui présente désormais une présentation plus concise et axée sur les problèmes de 10 chapitres. Les discussions ont porté sur trois sections thématiques qui cartographient les principaux défis du système alimentaire mondial et sur un cadre méthodologique révisé qui sous-tend l’analyse […]

IGCAT - International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism
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